youtube.com
Мільйони людей починають свій ранок саме з кави. Але вона не тільки смачна, а й несе за собою багато цікавих фактів, про які більшість людей навіть не замислювалися.
1 факт. Відомий французький письменник Оноре де Бальзак шалено любив каву. Напевно, саме тому мислитель випивав її більше 20 чашок в день. А Людвіг Ван Бетховен варив каву тільки з 64 зерен.
2 факт. Багаті японці вважають, що кава дуже добре знімає втому, тому вони іноді влаштовують собі кавові ванни: засипають кавові зерна підігріті до 60 градусів. У Токіо навіть існує кава-сауна, в басейн заливають кавову масу, температура якої становить 40 градусів.
3 факт. Оптимальною температурою для варіння кави є 95-98 градусів. При температурі вище різко зростає кислотність, а при низьких температурах кофеїн і жирні кислоти недостатньо екстрагуються.
4 факт. Бігуни довгий час застосовували кофеїн для подолання довгих дистанцій. Він сприяє посиленню метаболізму і спалювання зайвих жирів.
5 факт. Кофеїн використовують в медицині, також він входить до складу більше 20 препаратів. Кофеїн відновлює роботу деяких функцій організму.
6 факт. Батьківщиною кавових зерен є Каффа, Ефіопія. Пастухи випадково помітили, що кози, які жували кавові кущі ставали більш грайливими і жвавими. Так само випадково з’явилося і обсмажування кавових зерен. Коли люди спалювали гілки кавового дерева, вони знаходили в попелі зерна і жували їх або готували напій, який вважався таким, що бадьорить.
7 факт. В арабських країнах кава стала дуже популярною. Вона бадьорив так само як вино, яке мусульманам забороняли пити.
8 факт. У Коста-Ріці, Ірландії і Японії відзначають День кави.
9 факт. Кава стоїть на другому місці по продажу після нафти.
10 факт. 15 жовтня 2010 року в Лас-Вегасі представили найбільшу чашку кави. Її обсяг склав 7,608 літрів. Це дорівнює 32 тисячам 160 чашкам кави.
