Американські вчені спростували “правило п’яти секунд”. Тепер їсти с підлоги офіційно небезпечно.
Закон свідчив, що на їжу, яка впала на підлогу і пролежала на ній менше, ніж за 5секунд, не встигають потрапити бактерії.
Дослідники з Ратгерського університету довели, що це не так. В ході експериментів вчені виявили, що деякі бактерії з’являються на продуктах у першу ж секунду після падіння.
При чому це залежить від покриття підлоги – найменш помітний перехід бактерій на килимі.
Відкриттям американці поділилися у журналі Applied and Environmental Microbiology.
